¿Cuánto cuesta celebrar el Grito en Xalapa? Familias gastan hasta 2 mil pesos
Xalapa, Ver., 15 de septiembre de 2026.- La celebración del Grito de Independencia representa para algunas familias xalapeñas un gasto de cientos y hasta miles de pesos, principalmente por la compra de ingredientes para preparar pozole y otros antojitos mexicanos.
Ruth Guevara, madre de familia, explicó que este año espera reunir a alrededor de 20 integrantes de su familia, para quienes prepara pozole, empanadas de queso, champiñones y carne molida, tacos dorados, flautas, papas rellenas, además de salsas y diferentes complementos.
Para esta reunión calcula un gasto aproximado de 2 mil pesos, aunque en ocasiones la familia se organiza para que cada integrante lleve algún guisado o contribuya con parte de los alimentos y así distribuir el gasto.
De acuerdo con Mauricio Gabriel, vendedor de productos para la preparación de alimentos, elaborar un pozole para una familia de cuatro personas puede representar un gasto de entre 500 y 600 pesos, tomando en cuenta el maíz, carne y complementos. El kilo de maíz para pozole se comercializa actualmente entre 19 y 40 pesos, dependiendo de la calidad.
El comerciante señaló que productos como la cebolla, el rábano y las tostadas también representan un gasto adicional para quienes preparan la cena en casa. Durante las primeras horas de este martes, la venta se mantenía tranquila, aunque el movimiento de compradores comenzó a aumentar conforme avanzó el día.
Las lluvias también han influido en la actividad comercial, debido a que el mal tiempo puede retrasar las compras de último momento. Pese a ello, comerciantes esperan mayor movimiento durante el transcurso de la jornada, previo a las celebraciones de esta noche.
Además del gasto, las familias también han modificado la manera de celebrar. Guevara señaló que actualmente son menos frecuentes las grandes reuniones familiares que anteriormente incluían juegos y otras actividades, pues las nuevas generaciones en algunos casos optan por salir o celebrar de manera diferente.
Así, mientras algunas familias mantienen la tradición de preparar una cena para numerosos invitados, otras reducen el número de asistentes y ajustan el menú de acuerdo con su presupuesto.