DenunciaCiudadana 👇🏼

Xalapa.,18-marzo-2026.-Empleados del establecimiento “La Tiendita” denunciaron públicamente presuntas irregularidades laborales, entre ellas la imposición de un nuevo esquema de reparto de propinas que, aseguran, afecta directamente sus ingresos y fue implementado sin previo aviso.

De acuerdo con un documento interno fechado el martes 17 de marzo de 2026, al que este medio tuvo acceso, se establece que las propinas “serán repartidas” bajo un esquema en el que el 35% corresponde a meseros, 50% al personal general y 15% al capitán. Esta medida, según los trabajadores, fue presentada como un “acuerdo común”, aunque afirman que en realidad fue impuesta sin consenso.

El mismo documento señala nuevas condiciones, como la entrega semanal de propinas, capacitaciones constantes y la exigencia de que cada mesa alcance al menos un 9% de propina; de lo contrario, el monto sería destinado a un fondo general. Además, se indica que, si una mesa no deja propina por algún conflicto, esta será asignada a otra área del negocio.

Los empleados consideran estas disposiciones injustas, ya que aseguran que las propinas son resultado directo de su servicio y esfuerzo. Aunado a ello, denunciaron que no reciben salario mínimo, carecen de prestaciones de ley y no cuentan con seguridad social.

También señalaron antecedentes de accidentes laborales dentro del establecimiento, donde algunos trabajadores resultaron lesionados, incluso con fracturas, y tuvieron que recurrir a demandas legales para obtener apoyo en gastos médicos.

A estas denuncias se suma la preocupación por las condiciones internas del negocio, incluyendo la calidad de los alimentos, que según afirman en ocasiones no son frescos.

Los inconformes hicieron un llamado a las autoridades laborales para intervenir y garantizar condiciones dignas, reiterando que su exigencia principal es el respeto a sus derechos.

“Solo queremos derechos laborales justos para todos”, expresaron.

Mensaje original enviado vía correo electrónico:

En un restaurante de la cd de xalapa, adjunto página de Facebook: https://www.facebook.com/share/1CSsm4Kauw/?mibextid=wwXIfr

Nos están quitando nuestras propinas a los meseros, quieren solucionar la incapacidad de los dueños de pagar adecuadamente al personal con las propinas que nos ganamos los meseros y además no pagan ni el mínimo no tenemos prestaciones de ley ni seguro social y eso que hemos tenido accidentes dentro de la empresa, algunos ex compañeros de aqui incluso se han fracturado alguna extremidad y han tenido de llegar a demandar a la empresa para que les paguen por lo menos algo de sus cirugías. A los que actualmente estamos laborando aqui, reiteró, nos quieren quitar las propinas porque simplemente no quieren pagar lo Justo, no nos dan de comer bien y de hecho la comida que sale a los comensales en la mayoría de casos es comida a punto de echarse a perder, nada es fresco. Los dueños de aqui también son dueños de Ofelia cafeterías por lo que no creo puedan pagarnos como se debe a todos los empleados.